V našej škole sa žiaci pripravujú na svoje budúce povolanie v štyroch učebných odboroch. Všetky učebné odbory sú trojročné a absolventi môžu získať výučný list.
Učebný odbor Kožiarska výroba so zameraním na opravu obuvi:
Odborná prax sa vykonáva v 2 obuvníckych dieňach, ktoré sú vybavené potrebným množstvom strojov. Cieľom tohto učebného odboru je naučiť žiakov samostatne vykonávať pracovné operácie pri oprave obuvi s dôrazom na kvalitu vykonanej práce a celkový estetický vzhľad opravenej obuvi. Učivo v týždni je rozvrhnuté na 2 dni teoretickej prípravy a 3 dni odborného výcviku. Práce sú vykonávané na zákazkách občanov Mojmíroviec i okolitých obcí. Učebný odbor je finančne sebestačný, materiál si zabezpečujeme prevažne z vlastných príjmov. Práca je zaujímavá, striedajú sa jednoduché pracovné operácie s prácou na strojoch. Výuka odborných predmetov a odborný výcvik veľmi úzko na seba nadväzujú. Absolventi sa môžu upatniť v opravovniach obuvi, v obuvníckcych prevádzkach pri výrobe novej obuvi, v šijacích, prípadne čalúnickych dielňach.
Učebný odbor Polygrafická výroba so zameraním na knihár a kartonáž:
Obsah vzdelávania tvoria tri zložky. Prvá je všeobecno-vzdelávacia, druhá je zložka teoretických odborných predmetov a tretia zložka je praktická časť vyučovania, pozostávajúca z odborného výcviku. Všetky dôležité vedomosti získané na hodinách odborných predmetov o spracovaní jednoduchých a špeciálnych knihárskych a kartonážnych výrobkoch, knižných väzbách, zákazkovej ručnej väzby, technologických postupoch, použití vhodných materiálov, ich vlastnostiach
a strojovom vybavení dielní si žiaci bezprostredne overia na hodinách odborného výcviku. Odborný výcvik je najdôležitejší vyučovací predmet. Žiaci sa učia zvládať výrobu mäkkej väzby, zručnosti získavajú pri leporelách a tvrdých väzbách. Ručná výroba kartonážnych výrobkov si vyžaduje jemnejšiu motoriku pri vymeriavaní a spájaní dielov venovacích dosiek, puzdier na knihy rôznych typov, škatúľ z kartónu a lepeniek. Po úspešnom ukončení tretieho ročníka je absolvent oprávnený vykonávať odborné a pomocné práce v knihárni a kartonážni.
Učebný odbor Poľnohospodárska výroba so zameraním na záhradníctvo:
Do tohto odboru sa hlásia väčšinou žiaci s kladným vzťahom k prírode. Dva dni v týždni je teoretické vyučovanie. Hlavné ťažisko je na odbornom výcviku, ktorý je 3x v týždni. Žiaci nadobúdajú manuálne zručnosti a získavajú pracovné návyky. V činnostiach ako sú viazanie a aranžovanie je veľmi dôležité estetické cítenie. Odborný výcvik sa zameriava aj na práce vonku - na prípravu pôdy, ošetrovanie záhonov a zatrávnených plôch. Práce vykonávajú na školskom pozemku v areáli školy, vo fóliovníku a v PD Mojmírovce. Pri svojej práci používajú ručné náradie a jednoduché mechanizačné prostriedky ako sú: rotavátor, kosačka, elektrické nožnice. Na jeseň a v zimných mesiacoch sa učia viazať kytice na rôzne príležitosti, vence, aranžovať svietniky a vypichované misky k Vianociam. Pred Veľkou nocou sa učia rôzne techniky zhotovovania kraslíc. Uplatnenie nachádzajú v zeleninárskej a kvetinárskej výrobe.

Učebný odbor Obchodná prevádzka so zameraním na prípravu jedál:
Učebný odbor pripravuje žiakov s kvalifikáciou robotníckeho povolania. Odborný výcvik sa vykonáva
v priestoroch cvičnej kuchyne v elokovanom pracovisku v Palárikove. Kuchyňa je vybavená zariadením a strojmi, ktoré sú potrebné pre daný učebný odbor. Odborný výcvik v Mojmírovciach sa vykonáva vo viacerých prevádzkach (školská kuchynka, kuchyňa v Kaštieli Mojmírovce a v Kultúrnom dome), v ktorých sa žiaci striedajú a tak získavajú lepšie vedomosti a zručnosti. Žiaci získavajú poznatky o predbežnej úprave potravín, o ich spracovaní, osvojujú si základné technologické postupy pri výrobe jedál. Osvojujú si aj základné pravidlá stolovania a úpravu slávnostných tabúľ k rôznym rodinným a spoločenským podujatiam. Pravidelne sa zúčastňujú na súťažiach, spoločenských a výstavných podujatiach, ktoré sa realizujú v regióne aj s medzinárodnou účasťou.